Уменьшив долю жидкости в помидорах на 12%-15%, появляется возможность противостоять воздействию различных микробов, а также хранить их свежими долгий срок. При сушке, сушеные помидоры оптом из Турции значительно уменьшаются в объеме. Это позволяет сэкономить немалую площадь при транспортировки груза.
Производство: Турция
Упаковка: Упаковка продукции подбирается в соответствии с требованиями каждого клиента
Состав: 100% органические сушеные помидоры оптом из Турции
Форма нарезки: Они предлагаются в виде половинок, нарезанных кубиками и соломкой
Пожалуйста, запросите специальную форму для нарезки
Цена: Пожалуйста, запросите специальную цену
Сушеные Помидоры - Сушеные Помидоры Оптом
Для сушки подходят спелые, среднего размера и овальной формы помидоры, с плотной мякотью, созревшие на солнце. Очень важно, чтобы помидоры не были гнилыми, но достаточно зрелыми, с гладкой и чистой поверхностью, без зеленых пятен. Как правило, сушат красные помидоры стандартных или гибридных сортов. Свежие помидоры содержат около 95% воды. От 15-17 кг свежих помидоров, в результате сушки в них воды. получается около 1 кг обезвоженных помидоров. Сушеные помидоры имеют кисло-сладкий вкус.
Преимущества
Сушеные помидоры являются прекрасным антидепрессантом. За счет содержания серотонина в них, они заменяя шоколад, справляются с депрессией. Сушеные томаты содержат богатый витаминно-минеральный состав. В них очень много витаминов В, С и А. Сушеные помидоры также содержат микроэлементы: калий, кальций и железо.
Производство
Помидоры укладывают на специальные подносы, помещают в сушильные камеры и сушат при температуре 60-70 ºC. После этого процесса, сушеные помидоры помещают в холодную камеру при 0ºC, тут же упаковывают и хранят при -20 ºC. Свежие помидоры содержат около 95% воды. Из 15-17 кг свежих томатов, в результате сушки воды в них, получается около 1 кг сухих помидоров.
